Foods (graag vermelden bij reservatie)

Fingerfoods

Portie gemarineerde olijven met knoflook en limoen € 3
Portie kaas € 6
Portie salami € 6
Portie paté € 6
Bordje gemengd € 8
Zuivere groententuin: met snoeptomaatjes, komkommer, wortel € 8
Bord met 9 oesters dagprijs

Broodjes

Broodje kaas, hesp € 3,5
Broodje met gerookte zalm, komkommer en limoencrème € 4
Broodje tomaat, mozzarella met basilicumpesto € 4
Broodje tonijn met rode ui, augurk en appel € 4,5
Verrassingsbrood € 10 p/p
Croque uit het vuistje € 8
Croque met groentjes € 11
Croque Esencia € 12

Salades*

Gandaham met meloen, verse groenten en sausje € 18
Rundsvleescarpaccio met slaatje, Parmezaanse kaas en vinaigrette € 18
Italiaanse toasti met tapenade, biologisch brood, gegrilde aubergines, gegrilde champignons, mozzarella, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten op een bedje van seizoensgroentjes met of zonder serrano € 18
Griekse salade € 18
Salade met gebakken scampi’s € 22
Salade van gerookte zalm, heilbot, gerookte paling, forel en makreel, ansjovis € 24
Salade met grijze Noordzeegarnalen € 24

*Alle salades worden opgediend met brood en boter

Spaghetti Esencia € 15
Lasagne Esencia € 15
Vislasagne € 22

 

Graag vermelden bij reservatie minstens 5 dagen vooraf